MASS-COSMO

CEO 川口 洋史

這片土地的奇妙魚 比很多人多

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CEO 川口 洋史

這片土地的奇妙魚 比很多人多

北見的漁業以薩羅馬湖的扇貝養殖而聞名。

在鄂霍次克海的一個幸運的漁場

別忘了你可以釣魚。

鮭魚, 鱒魚, 霍克魚, 卡萊魚

該地區有資源,不輸給其他地區。

代代相傳,傳達美味

我想保護這片土地的漁業。

我希望更多的人吃它。

 有很多方法

我會盡我所能

新的漁夫風格誕生於北見

保護這片土地上驚人的漁業

我從小就想成為一名漁夫,當我長大後,我想成為一名漁民,在那裡我能夠保護當地的漁業,所以我上了大學。 2009年,U-Turn推出了”魚食系統男子專案”,旨在推廣魚類食品,並開始了這項活動。

“美味。 我想連接。 我們繼續開展超過10年的活動,為許多人帶來美味和愉快的魚的魅力,並于2019年7月與當地漁民合作,成立了MASS-COSMO聯合公司,將該專案商業化。

保護這片土地上驚人的漁業

我從小就想成為一名漁夫,當我長大後,我想成為一名漁民,在那裡我能夠保護當地的漁業,所以我上了大學。 2009年,U-Turn推出了”魚食系統男子專案”,旨在推廣魚類食品,並開始了這項活動。

“美味。 我想連接。 我們繼續開展超過10年的活動,為許多人帶來美味和愉快的魚的魅力,並于2019年7月與當地漁民合作,成立了MASS-COSMO聯合公司,將該專案商業化。

美味的魚,在最美味的狀態

在常呂,像其他鄂霍次克的港口城市一樣,許多魚被炸了,但稀有的魚,通常不作為雜魚運輸,和船上的活躍,有美味,你可以告訴,因為漁民。

在這樣的地方,我們直接把漁民特有的鮮魚運到全國各地的餐館,並分發魚,讓許多人吃魚。

美味的魚,在最美味的狀態

在常呂,像其他鄂霍次克的港口城市一樣,許多魚被炸了,但稀有的魚,通常不作為雜魚運輸,和船上的活躍,有美味,你可以告訴,因為漁民。

在這樣的地方,我們直接把漁民特有的鮮魚運到全國各地的餐館,並分發魚,讓許多人吃魚。

船上的活魚在船上捕魚時,無法處理大量的魚,所以選擇好魚,並工作。 當然,捕魚的效率很重要,但我認為,傳達魚的原汁原味,將來會導致對當地漁業的評估,我希望更多的人知道漁民和托羅鎮居民吃的真正味道。

例如,鄂霍次克的鮭魚形象非常強烈,但卡拉夫特茅斯也有適度的脂肪,柔軟的肉質,事實上,它很好吃。 此外,有很多好吃的方式,這是自然的,如果你是當地人,一旦凍結,並吃路易貝。

船上的活魚在船上捕魚時,無法處理大量的魚,所以選擇好魚,並工作。 當然,捕魚的效率很重要,但我認為,傳達魚的原汁原味,將來會導致對當地漁業的評估,我希望更多的人知道漁民和托羅鎮居民吃的真正味道。

例如,鄂霍次克的鮭魚形象非常強烈,但卡拉夫特茅斯也有適度的脂肪,柔軟的肉質,事實上,它很好吃。 此外,有很多好吃的方式,這是自然的,如果你是當地人,一旦凍結,並吃路易貝。

加工和事件,

以及您可以做什麼

此外,我們還積極努力讓新來者在不同地方瞭解鄂霍次克食材的美味。

我們每年舉辦幾次活動,租用活動空間,一邊欣賞音樂,一邊吃魚。

然而,即使年輕人認為吃魚的機會越來越少,而且人口將進一步減少,他們正在尋找新的魚食類型,以便他們能夠向年輕人傳達魚的美味,並留下這種美妙的魚食文化。

加工和事件,

以及您可以做什麼

此外,我們還積極努力讓新來者在不同地方瞭解鄂霍次克食材的美味。

我們每年舉辦幾次活動,租用活動空間,一邊欣賞音樂,一邊吃魚。

然而,即使年輕人認為吃魚的機會越來越少,而且人口將進一步減少,他們正在尋找新的魚食類型,以便他們能夠向年輕人傳達魚的美味,並留下這種美妙的魚食文化。

當地食材,本地

我們從事的直銷業務,如果有訂單,也運到大都市區,但我認為當地捕獲的美味是讓當地人吃的最好的。 看到面孔的商店和漁民在信任下攜帶和烹飪食材。 這樣做也是北島的優勢,在海洋和市中心有許多餐飲場所。 

如果你來北見,請吃當地的魚。

當地食材,本地

我們從事的直銷業務,如果有訂單,也運到大都市區,但我認為當地捕獲的美味是讓當地人吃的最好的。 看到面孔的商店和漁民在信任下攜帶和烹飪食材。 這樣做也是北島的優勢,在海洋和市中心有許多餐飲場所。 

如果你來北見,請吃當地的魚。