季節の台所「彩」 オーナー 宮田　裕昭 さん​ 本物の素材があるから 素朴な美味しさをそのまま伝える 季節の台所「彩」 オーナー 宮田　裕昭 さん​ 本物の素材があるから 素朴な美味しさをそのまま伝える 採れたての野菜は […]

マスコスモ合同株式会社 代表　川口 洋史さん この地の素晴らしい魚を、ずっと もっと、たくさんの人に マスコスモ合同株式会社 代表　川口 洋史さん この地の素晴らしい魚を、ずっと もっと、たくさんの人に 北見の漁業は、サ […]

農業生産法人　株式会社森谷ファーム るべしべ白花豆くらぶ会長 森谷　裕美さん 花言葉は「喜びの訪れ」 日本一の白花豆を、ぜひこの地で​ 農業生産法人　株式会社森谷ファーム るべしべ白花豆くらぶ会長 森谷　裕美さん 花言葉 […]

北見市二頃の玉ねぎ生産者 米森　淳史さん 歴史と団結の上にある 日本一の玉ねぎ農場​ 北見市二頃の玉ねぎ生産者 米森　淳史さん 歴史と団結の上にある 日本一の玉ねぎ農場 生産量日本一を誇る北見の玉ねぎ農場 日本の食卓の４ […]

MINT 北見を包む 爽やかなハッカの香り MINT 北見を包む 爽やかなハッカの香り ハッカ栽培の歴史 北見地方のハッカ栽培の歴史は、明治30年代、開拓民が当時、医薬品原料として珍重されていたハッカの蒸留を試みたことか […]

SCALLOP オホーツクのホタテが 美味しいわけ SCALLOP オホーツクのホタテが 美味しいわけ 一貫生産の養殖技術 オホーツクは日本一のホタテの産地。中でも北見市常呂はホタテの町として有名です。 オホーツクのホタ […]

WHEAT 北見は道内有数の 小麦産地 WHEAT 北見は道内有数の 小麦産地 北海道の小麦生産 北海道は国産小麦の6割以上を占める生産量を誇っています。 玉ねぎ、白花豆が有名ですが、北見は道内有数の小麦産地なのです。 […]

ONION 日本一の生産量を誇る 北見産たまねぎ​ ONION 日本一の生産量を誇る 北見産たまねぎ​ 適した冷涼な気候と、 消費者への想い 全国の他の地域に比べ降水量が少なく、日照時間が長いこと。また、昼夜の寒暖差が大 […]

WHITE FLOWER BEANS 白花豆の栽培は、ほぼ手作業 生産者が愛情をかけて栽培 WHITE FLOWER BEANS 白花豆の栽培は、ほぼ手作業 生産者が愛情をかけて栽培 手間暇をかけるからこそ、 愛情がこも […]